Minu kodune kimchi retsept
Kodune kimchi, minu lihtne retsept ja miks hapendatud toidud võiksid kuuluda sinu menüüsse Kimchi on üks nendest toitudest, mida ma võiksin vist peaaegu kõige kõrvale süüa. 😄 See ei ole alati nii olnud, esimesed korrad oli maitse pigem võõras. Maitselt on ta mõnusalt hapukas, terav, krõmpsuv ja iga purk tuleb natuke isemoodi. Veel parem: kimchi valmistamiseks pole vaja mingit erilisi köögitarvikuid. Mina teen seda täiesti enda koduköögis ning koguseid mõõdan sageli pigem tunde kui grammi järgi.
Kes on Ly Juhe?
Kõrgharidusega õde ja kutsetunnistusega toitumisnõustaja. Ise langetanud 25 kg ja aidanud sadu naisi saavutada püsivaid tulemusi.